Självrengörande Rôtisserie från Dorégrill är en multifunktionell och innovativ rotisseriugn som erbjuder bekvämlighet, kraftfull prestanda och självrengörande kapacitet, allt i en elegant design.

RotorBake-serien erbjuder elektriska och gasdrivna rotationsugnar för bakning och brödtillverkning, kombinerar innovativ teknik med flexibilitet och energieffektivitet i olika storlekar för alla produktionsstorlekar.

DeckBake-serien består av modulära elektriska ugnar med eldfast sten, perfekt för bakning och brödtillverkning. Ugnarna förenar innovativ teknik med traditionella metoder och energieffektivitet.

Easy-serien är en samling av kombiugnar för alla matlagningsprofessionella, som uttrycker Bake Offs filosofi genom innovation i produktlinjer, teknologi, design och kontrollsystem.

Bistrot-serien representerar Bake Offs åtagande att förbättra matlagningskvaliteten med fokus på innovation, kvalitet och effektivitet, designad för att fullt ut tillfredsställa de mest mångsidiga behoven hos professionella kök.

Gourmet-serien erbjuder ett komplett utbud av ugnar för delikatesser som möjliggör specifika matlagningstekniker för en mängd olika livsmedel, från rött och vitt kött till bakverk och friterade rätter, vilket säkerställer enastående mångsidighet och prestanda.

Hybridugnen från Atollspeed kombinerar impingement- och mikrovågsteknik vilket gör att du kan tillaga mat upp till 20 gånger snabbare än i en vanlig ugn. Du får dessutom en perfekt yta och krispighet och ugnen levererar en utmärkt produkt varje gång – på rekordtid!

Eldhärdiga, modulära ugnar för bakning och tillagning. Innovativ teknologi för traditionella ugnar.

Atollspeed 300HD är en kompakt och högeffektiv snabbugn, perfekt för kök där snabb tillagning och kvalitet är avgörande. Med avancerad teknologi och en design som fokuserar på användarvänlighet och effektivitet, erbjuder den exceptionell prestanda i en liten storlek.

Upptäck hundratals produkter för din pizza som vi erbjuder från innovativa Prismafood!

Genius är ett mångsidigt verktyg som inte bara kan baka professionella pizzor av högsta kvalitet utan också grädda bröd och bakverk. Genius huvudfunktion är möjligheten att utrusta ugnen med ventilerad tillagning. Denna funktion erbjuder flera fördelar, precis som den jämna bakningen i tillagningskammaren (det finns ingen anledning att vända pizzor halvvägs i bakningsprocessen), och förberedelsetiden minskas avsevärt jämfört med traditionella ugnar.

Visiome är en ugn dedikerad till proffs som söker högpresterande produkter med en autentisk estetik. Passar för bakning av pizzor, bröd och bakverk. Visiome är en produkt med minimal design, som samtidigt ger en touch av karaktär till köket. Finns i tre storlekar (4, 6, 9 pizzor per kammare), med ånggenerator och möjlighet att välja mellan provkammare eller stativ i målat järn. Kåpa med rökkondensationssats finns på begäran. Enkelt underhåll och funktion garanterad över tiden.

Prismafood gastunnelugn finns i fyra olika dimensioner och ger perfekt kvalitetsprestanda för olika gastronomiprodukter. Transportugnen är utrustad med alla säkerhetsanordningar. Displayen varnar vid avvikelser och stänger automatiskt av ugnen. Ett diagram på baksidan av ugnen indikerar överensstämmelse med gällande lagstiftning som gör hanteringen av systemet 100% säker. Gaskraftkällan möjliggör temperaturjustering av ugnens topp och botten upp till 350°C. Den digitala kontrollpanelen är intuitiv, så att till- och frånkopplingstid, bältehastighet och ugnstemperatur kan ställas in. Det finns också 6 olika program som kan ställas in med ett enkelt “klick” för förenklad användning. Prismafoods gastransportugn kan också ställas in på ett automatiskt till/från-läge varje vecka. Detta är en användbar funktion som möjliggör högre prestanda med mindre strömförbrukning. Rengöring och underhåll av transportugnen är mycket enkel - varumärket Prismafood säkerställer den stora tillförlitligheten och hållbarheten som är typisk för alla högkvalitativa produkter tillverkade i Italien. Prismafood elektrisk tunnelugn: italiensk tillförlitlighet för ditt professionella kök.

La Rôtisserie är en traditionell rotisseriugn från Dorégrill som förenar klassiskt rostning med maximal effektivitet, perfekt för kontinuerlig användning av köttspecialister, i stormarknader eller semesterorter.

Elektriska och gasroterande ugnar för bakning och brödtillverkning.

Mistral-serien kombinerar tradition med 30 års forskning för att erbjuda kombiångugnar för bröd och bakverk som är kompakta, flexibla och högteknologiska.

Kontrollerad jäsning! Våra bås garanterar en perfekt och jämn jäsning tack vare det speciella AWSH luftfuktningssystemet, som möjliggör bästa fördelning av värme och fukt.

Hybridugnen från Atollspeed kombinerar impingement- och mikrovågsteknik vilket gör att du kan tillaga mat upp till 20 gånger snabbare än i en vanlig ugn. Du får dessutom en perfekt yta och krispighet och ugnen levererar en utmärkt produkt varje gång – på rekordtid!

Höghastighetsugn som är ett måste i er förbutik idealisk för pizza, focaccia, toast, pommes frites mm Tillagar mat blixtsnabbt med perfekt resultat och ger därigenom snabbare service och stora besparingar i personaltimmar Stor digital touchdisplay som är enkel att förstå. Energisnålast på marknaden Lagrar upp till 100 tillagningsprogram.