Gourmet-serien av Bake Off Italiana är en oberoende linje av professionella ugnar designade för mångsidig och högkvalitativ gastronomi. Denna innovativa serie erbjuder:

• Specifika matlagningstekniker för en mängd olika livsmedel inklusive kött, fisk, skaldjur, grönsaker och bakverk.
• Hög flexibilitet med olika matlagningstekniker för olika smakprofiler och texturer.
• Modern och balanserad design som bidrar till arbetsmiljöns estetik.
• Val av energikälla mellan gas och elektricitet och olika användargränssnitt för anpassad hantering.
• Kapacitet för att möta alla behov från små etableringar (1/20 platser) till större kök (upp till 160/240 platser).

Varje ugn i Gourmet-serien är skapad för att uppfylla höga krav på matlagning och effektivitet i professionella kök.