Prismafood Solutions

Upptäck hundratals produkter för din pizza som vi erbjuder från innovativa Prismafood!

Genius är ett mångsidigt verktyg som inte bara kan baka professionella pizzor av högsta kvalitet utan också grädda bröd och bakverk. Genius huvudfunktion är möjligheten att utrusta ugnen med ventilerad tillagning. Denna funktion erbjuder flera fördelar, precis som den jämna bakningen i tillagningskammaren (det finns ingen anledning att vända pizzor halvvägs i bakningsprocessen), och förberedelsetiden minskas avsevärt jämfört med traditionella ugnar.

Visiome är en ugn dedikerad till proffs som söker högpresterande produkter med en autentisk estetik. Passar för bakning av pizzor, bröd och bakverk. Visiome är en produkt med minimal design, som samtidigt ger en touch av karaktär till köket. Finns i tre storlekar (4, 6, 9 pizzor per kammare), med ånggenerator och möjlighet att välja mellan provkammare eller stativ i målat järn. Kåpa med rökkondensationssats finns på begäran. Enkelt underhåll och funktion garanterad över tiden.

Prismafood DSA Touch & Go rullar-maskin garanterar optimala resultat och stora produktionsvolymer tack vare enkel användning och utrustning av mycket hög kvalitet. Denna unika degrullare är unik i sitt slag och är utrustad med sensorer för automatisk start. Valet av tjockleken för den slutliga degen är en snabb och användarvänlig operation. Och tack vare den enkla digitala panelen är det även enkelt och omedelbart att ställa in driftstiden. Det räcker att infoga degen vid inmatningsfacket och rullande maskinen aktiveras automatiskt för att bibehålla maximal säkerhet för operatören. Arbetstiden kan ställas in från 10 till 35 sekunder bara genom att trycka på knappen "TIME SET", på detta sätt stannar utrustningen själv vid slutet av den inställda tiden. Tack vare denna innovativa enhet kan du spara energi, arbetstid för operatören och minska slitaget på mekaniska komponenter. På alla rullande maskiner kan tjockleken mellan rullarna justeras från 0 till 5 mm.

Prismafood gastunnelugn finns i fyra olika dimensioner och ger perfekt kvalitetsprestanda för olika gastronomiprodukter. Transportugnen är utrustad med alla säkerhetsanordningar. Displayen varnar vid avvikelser och stänger automatiskt av ugnen. Ett diagram på baksidan av ugnen indikerar överensstämmelse med gällande lagstiftning som gör hanteringen av systemet 100% säker. Gaskraftkällan möjliggör temperaturjustering av ugnens topp och botten upp till 350°C. Den digitala kontrollpanelen är intuitiv, så att till- och frånkopplingstid, bältehastighet och ugnstemperatur kan ställas in. Det finns också 6 olika program som kan ställas in med ett enkelt “klick” för förenklad användning. Prismafoods gastransportugn kan också ställas in på ett automatiskt till/från-läge varje vecka. Detta är en användbar funktion som möjliggör högre prestanda med mindre strömförbrukning. Rengöring och underhåll av transportugnen är mycket enkel - varumärket Prismafood säkerställer den stora tillförlitligheten och hållbarheten som är typisk för alla högkvalitativa produkter tillverkade i Italien. Prismafood elektrisk tunnelugn: italiensk tillförlitlighet för ditt professionella kök.